Dračí ovoce

Dračí ovoce je taková „prémiovka“ – a když víš, jak ho jíst správně, je to skvělý zážitek. Červená pitaya má krásnou barvu, jemnou chuť a je perfektní do sladkých věcí.

Jak chutná

Chuť je jemná, lehce květinová a osvěžující. Není to „cukrová bomba“ – spíš delikátní ovoce, které nejvíc vynikne, když mu trochu pomůžeš kyselinkou.

Jak ho jíst, aby bylo nejlepší (důležité!)

Červené dračí ovoce se jí vždy vychlazené.
Dej ho aspoň na chvíli do lednice, rozkroj napůl a jez lžičkou.

A teď ten trik, díky kterému budeš s dračím ovocem spokojený :

• zakápni limetkou (nejlepší a nejjednodušší)

• nebo ještě vyšší level: zakápni marakujou
  Tohle pitayu chuťově „otevře“ a udělá ji mnohem výraznější.

Semínka jsou jedlá (a něco umí!)

Ty malé černé tečky jsou semínka – normálně se jedí, křupnou podobně jako kiwi.
A bonus pro hračičky: z těch semínek si doma můžeš vypěstovat rychle rostoucí táhlý kaktus (pitaya je vlastně kaktus).

Mini tip na pěstování:
Semínka opláchni, nech oschnout, dej na vlhký substrát, lehce přitlač (nezasypávat moc), teplo + světlo a udržovat vlhké. Brzy vyklíčí.

Na co je ideální

• smoothie (krásná barva + jemná chuť)

• jogurt / tvaroh / kaše

• ovocné misky (ideálně právě s limetkou nebo marakujou)

Pozor: barví!

Červená pitaya hodně pouští svou výraznou barvu – obarví smoothie, jogurt i prsty/prkénko. Doporučuju krájet na prkénku, které ti nevadí, a případně použít lžičku.

Rychlá „nejjednodušší“ servírovací varianta

Vychladit → rozkrojit → lžička → limetka/marakuja navrch. Hotovo.