ANANAS

Tenhle ananas je úplně jiná liga než běžný z obchodu. Dozrál přirozeně v teple a na slunci, takže je krásně sladký, šťavnatý — a hlavně se jí „jinak“, než na co jsou lidi zvyklí.

1) Můžeš jíst i střed (a je výborný)

V obchodě je střed často tvrdý, bez chuti a nepoživatelný, takže ho lidé vyhazují.
U našich zralých ananasů je ale střed normálně měkký a sladký, takže ho klidně sníš celý.

2) Neštípe na jazyku

Znáš to „pálí to“ nebo „štípe to“ na jazyku? U tohoto ananasu většinou ne.
Díky tomu, že dozrál přirozeně (ne „na cestě“), je chuť jemnější a příjemnější — bez štípání.

3) Ze slupky si uděláš ananasový čaj nebo domácí džus

Protože ananas není chemicky ošetřený, můžeš využít i slupku. A dává to smysl — na slupce vždycky zůstane trochu dužiny a vůně.

Jak na ananasový čaj / domácí ananasový džus:

1. Slupku oloupej a dobře opláchni.

2. Dej ji do hrnce, zalij vodou a vař cca 60 minut na mírném varu.

3. Sceď a máš:

• ananasový čaj (teplý, voňavý)

• nebo po vychlazení domácí ananasový „juice“ / limonádu (můžeš přidat limetku, mátu, zázvor).